เมื่อพูดถึงอาหารทะเล สิ่งที่คุณเห็นอาจไม่ใช่สิ่งที่คุณได้รับเสมอไปไม่เป็นความลับที่การติดฉลากผิดจะอาละวาดไปทั่วโลก การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ประมาณการถึง 30 เปอร์เซ็นต์ของอาหารทะเลที่เสิร์ฟในร้านอาหารและขายในซูเปอร์มาร์เก็ต จริงๆ แล้วเป็นอย่างอื่นนอกเหนือจากที่ระบุไว้ในเมนูหรือฉลากเหตุใดการติดฉลากผิดจึงเป็นเรื่องลึกลับอีกเรื่องหนึ่ง การฉ้อโกง ความผิดพลาดของมนุษย์ หรืออุบายทางการ
ตลาดรวมกับการเดินทางข้ามชาติจากเรือไปยังร้านอาหารบ่อยครั้ง
ทำให้เป็นไปได้ว่าคุณกำลังรับประทานปลาที่แตกต่างจากที่อยู่ในเมนูที่เกี่ยวข้อง : คอสตาริกาใช้พลังงานหมุนเวียนเพียง 122 วันเท่านั้การศึกษาของมหาวิทยาลัยวอชิงตันเป็นงานวิจัยชิ้นแรกในวงกว้างที่ตรวจสอบผลกระทบทางนิเวศวิทยาและการเงินของการติดฉลากอาหารทะเลที่ไม่ถูกต้อง กระดาษที่ตี
พิมพ์ออนไลน์เมื่อวันที่ 2 พฤศจิกายนใน Conservation
Letters พบว่าในกรณีส่วนใหญ่ การติดฉลากผิดจะทำให้ผู้คนกินได้อย่างยั่งยืนมากขึ้น เนื่องจากปลาที่ถูกแทนที่มักจะมีความอุดมสมบูรณ์มากกว่าและมีสถานะการอนุรักษ์ที่ดีกว่าปลาบนฉลาก“แรงจูงใจและความหวังประการหนึ่งของการศึกษานี้คือ เราสามารถช่วยเหลือผู้ที่พยายามใช้อำนาจผู้บริโภคเพื่อเปลี่ยนตลาดอาหารทะเลไปสู่ทางเลือกที่ยั่งยืนมากขึ้น”
ผู้เขียนร่วม Christine Stawitz นักศึกษาปริญญาเอก
ของ UW ใน School of Aquatic กล่าว และวิทยาศาสตร์การประมงและโปรแกรมนิเวศวิทยาเชิงปริมาณและการจัดการทรัพนักวิจัยซึ่งเป็นนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาของ UW ทั้งหมดในสาขาวิทยาศาสตร์ทางน้ำและการประมง ได้รวบรวมข้อมูลจากเอกสารตีพิมพ์ 43 ฉบับที่ทดสอบ DNA ของปลาในสถานที่
ต่างๆ รวมถึงท่าเรือ ร้านอาหาร ร้านขายของชำ
และตลาดปลา เพื่อตรวจสอบว่าเกิดการติดฉลากผิดหรือไม่ จากนั้นจึงจับคู่สถานะการอนุรักษ์และราคาโดยประมาณสำหรับปลาแท้และแท้จริงแต่ละชนิดที่ระบุไว้ในการศึกษาเพิ่มเติม : ประชากรพะยูนฟื้นตัวขึ้น 500 เปอร์เซ็นต์ ไม่ใกล้สูญพันธุ์อีกต่อไปพวกเขาพบสถานะการอนุรักษ์ที่หลากหลายและความแตก
ต่างของราคา แต่มีแนวโน้มทั่วไปสองประการที่เกิดขึ้น:
ปลาจริงที่ขายมีสถานะการอนุรักษ์ที่ดีกว่าและราคาถูกกว่าสายพันธุ์ที่ตั้งชื่อเมื่อติดฉลากผิดเล็กน้อยการวิเคราะห์ของพวกเขาพบว่าปลาแท้มีมูลค่าประมาณ 97 เปอร์เซ็นต์ของอาหารทะเลที่ติดฉลากผิด นั่นหมายความว่าผู้บริโภคจ่ายเงินโดยเฉลี่ยเพิ่มขึ้นเล็กน้อยสำหรับปลาที่ติดฉลากผิด
สล็อต เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ไม่มีขั้นต่ำ / สล็อต / เว็บสล็อตใหม่ล่าสุด
