วิตามินอีมักเรียกว่าวิตามินของเยาวชนและความงามเป็นสารอาหาร บาคาร่าเว็บตรง ที่จําเป็นต่อสุขภาพที่ดี ระบุว่ามันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ, วิตามินอีเป็นส่วนผสมทั่วไปในเครื่องสําอางต่อต้านริ้วรอยและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร. และด้วยเหตุผลที่ดี สารอาหารรองนี้ได้รับการแสดงเพื่อปกป้องผิวจาก photodamage และลดความเสี่ยงของภาวะความเสื่อมบางอย่าง
แต่วิตามินอีเป็นกุญแจสําคัญในการแก่ชราอย่างมีสุขภาพดีหรือไม่? มีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ที่เชื่อม
โยงกับสารอาหารนี้หรือไม่? และคุณสามารถหาวิตามินอีในอาหารของคุณได้ที่ไหน?
วิตามินอีละลายในไขมันได้ซึ่งหมายความว่ามันถูกดูดซึมและขนส่งในลักษณะเดียวกับไขมันในอาหาร มันไม่ได้เป็นโมเลกุลเดียว, แต่ครอบครัวของสารประกอบหลาย. ตามที่สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (เปิดในแท็บใหม่)มันเกิดขึ้นตามธรรมชาติในแปดรูปแบบรวมถึงโทโคฟีรอลสี่ตัว (อัลฟาเบต้าแกมมาและเดลต้า) และโทโคไตรอีนอลสี่ตัว รูปแบบที่พบมากที่สุดและมีศักยภาพมากที่สุดถือเป็นอัลฟาโทโคฟีรอล
ในบทความนี้เราจะมาดูประโยชน์ต่อสุขภาพและความเสี่ยงของการทานวิตามินอี นอกจากนี้เรายังจะแสดงรายการแหล่งอาหารที่ดีที่สุดของสารอาหารที่สําคัญนี้, เช่นเดียวกับสัญญาณของการขาดศักยภาพ. ถึงกระนั้นก่อนที่คุณจะพิจารณาเพิ่มการบริโภควิตามินอีคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ
ทําไมเราต้องการวิตามินอี?มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพตามความคิดเห็นในการวิจัยอนุมูลอิสระ (เปิดในแท็บใหม่) วารสารบทบาทหลักของวิตามินอีคือการไล่อนุมูลอิสระในร่างกายของเรา อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรซึ่งสร้างขึ้นเพื่อตอบสนองต่อกระบวนการเผาผลาญปกติในร่างกายของเราหรือมาจากแหล่งภายนอกเช่นมลพิษทางอากาศควันบุหรี่และแสงแดด พวกเขามีความสามารถในการทําลายเซลล์ของเราและทําให้เกิดการเจ็บป่วยโดยการเพิ่มระดับของความเครียดออกซิเดชันของเรา.
ทําหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพวิตามินอีช่วยปกป้องเซลล์ของเราจากความเสียหายออกซิเดชันนี้และปรับปรุงการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันของเรา ตามความคิดเห็นที่ตีพิมพ์ในสารอาหาร (เปิดในแท็บใหม่) วารสารวิตามินอีช่วยในการควบคุมการผลิตและการทํางานของช่วงของเซลล์เม็ดเลือดขาวที่รับผิดชอบในการต่อสู้กับการติดเชื้อ การศึกษาหลายเรื่อง (เปิดในแท็บใหม่) ได้แสดงให้เห็นว่าคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของวิตามินอีสามารถช่วยต่อสู้กับโรคภูมิแพ้
มันอาจทําให้ผิวของคุณมีสุขภาพดี
วิตามินอีเป็นที่รู้จักกันมากที่สุดสําหรับผลประโยชน์ที่มีต่อผิวของเรา. จากข้อมูลของวารสารเวชศาสตร์โมเลกุล (เปิดในแท็บใหม่)ช่วยรักษาความสมบูรณ์ของส่วนประกอบไขมันของผิวหนังและให้การป้องกันโฟโตดาเมจที่เกิดจากรังสียูวี การถ่ายภาพก่อให้เกิดการพัฒนาของริ้วรอย, เนื้อผิวไม่สม่ําเสมอ, รอยดําและการเปลี่ยนสี ตามการวิเคราะห์เมตาที่ตีพิมพ์ใน PLoS One (เปิดในแท็บใหม่) วารสารวิตามินอีอาจป้องกันเงื่อนไขเช่นกลากภูมิแพ้, ด่างขาวและสิว
มันอาจชะลอสัญญาณของริ้วรอย
การศึกษาหลายเรื่อง (เปิดในแท็บใหม่) ได้แสดงให้เห็นว่าวิตามินอีสามารถช่วยปรับปรุงการเผาผลาญของกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุนซึ่งเป็นภาวะที่พบได้บ่อยซึ่งส่งผลกระทบต่อประชากรสูงอายุ อีกสัญญาณที่บอกเล่าของริ้วรอยคือ sarcopenia – สภาพกล้ามเนื้อเสื่อม. และจากการทบทวนวรรณกรรมที่ตีพิมพ์ในการวิจัยด้านโภชนาการ (เปิดในแท็บใหม่) วารสารวิตามินอีสามารถชะลอการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรงรวมทั้งเพิ่มการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ
มันอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดนอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าวิตามินอีสามารถช่วยปรับปรุงบางแง่มุมของสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด. ตามการวิเคราะห์เมตาที่ตีพิมพ์ในวารสารความดันโลหิตสูงของมนุษย์ (เปิดในแท็บใหม่), การเสริมวิตามินอีสามารถลดความดันโลหิตซิสโตลิกได้อย่างมาก ในขณะที่การศึกษาอื่น ๆ (เปิดในแท็บใหม่) รายงานว่า สารอาหารนี้สามารถช่วยต่อสู้กับการอักเสบและควบคุมระดับไขมันในเลือดลดความเสี่ยงของการพัฒนาหลอดเลือด (การตีบของหลอดเลือดแดงเนื่องจากการสะสมของเนื้อเยื่อไขมัน)
อย่างไรก็ตามในฐานะนักวิจัยจาก Cureus (เปิดในแท็บใหม่) วารสารชี้ให้เห็น, มีหลักฐานว่าวิตามินอีสามารถป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดหรือลดโอกาสในการเสียชีวิตจากโรคหัวใจไม่มี.
คุณควรบริโภควิตามินอีมากแค่ไหน?ตามที่สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (เปิดในแท็บใหม่) (NIH), ค่าอาหารที่แนะนํา (RDA) สําหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 14 ปีคือ 15 มก. ปริมาณนี้ยังถูกกําหนดเป็นวิตามินอี Daily Value (DV) ซึ่งหมายความว่ามันถูกใช้เป็นจุดอ้างอิงบนฉลากของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหาร
ผู้หญิงที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ต้องการมากขึ้น – 19 มก. – ในขณะที่เด็กมีความต้องการที่ต่ํากว่า, เริ่มต้นจาก 4 มิลลิกรัมสําหรับทารกและเพิ่มขึ้นถึง 11 มก. ตั้งแต่อายุ 9 ถึง 13. ระดับการบริโภคบนที่ยอมรับได้ (UL) สําหรับวิตามินอี – ยาประจําวันสูงสุดถือว่าปลอดภัย – เป็น 1,000 มก. อะไรคือแหล่งที่ดีที่สุดของวิตามินอี?ถั่วและเมล็ดพืช ตามที่สถาบันสุขภาพแห่งชาติ, ขาดวิตามินอีเป็นของหายาก และมักจะเกิดขึ้นเนื่องจาก malabsorption ไขมันหรือเงื่อนไขที่ป้องกันไม่ให้ร่างกายจากการดูดซับอย่างเต็มที่บาง บาคาร่าเว็บตรง
